第一章 行業(yè)概況

漁業(yè)是指參與捕撈收獲各種野生或開放養(yǎng)殖的水生動(dòng)物、藻類和植物以換取商業(yè)價(jià)值的產(chǎn)業(yè)和行業(yè)，廣義上除了捕撈業(yè)以外還包括水產(chǎn)養(yǎng)殖。商業(yè)漁業(yè)包括淡水（約占全部捕撈量的10％）和海洋（約90％）的野生漁業(yè)，全世界大約有5億人在經(jīng)濟(jì)上依賴于漁業(yè)維持生計(jì)。漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈包括水產(chǎn)養(yǎng)殖或者海洋捕撈、加工、市場銷售渠道。

漁業(yè)經(jīng)濟(jì)是指個(gè)體漁業(yè)經(jīng)濟(jì)單位有效取得和利用經(jīng)濟(jì)資源及物品，促進(jìn)自身發(fā)展的一切活動(dòng)。漁業(yè)經(jīng)濟(jì)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)組成部分，也是一個(gè)相對獨(dú)立的部門經(jīng)濟(jì)。包括生產(chǎn)、交換、分配和消費(fèi)等方面的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)關(guān)系。

1．1 漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

（1）全社會(huì)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值

按當(dāng)年價(jià)格計(jì)算，全社會(huì)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值27543億元，其中，漁業(yè)產(chǎn)值13517億元，漁業(yè)工業(yè)和建筑業(yè)產(chǎn)值5935億元，漁業(yè)流通和服務(wù)業(yè)產(chǎn)值8091億元。在漁業(yè)流通和服務(wù)業(yè)產(chǎn)值中，休閑漁業(yè)產(chǎn)值826億元，同比下降14．32％。

圖 2015－2020年全社會(huì)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值

資料來源：千際投行 資產(chǎn)信息網(wǎng) 漁業(yè)漁政管理局 智研咨詢

在漁業(yè)產(chǎn)值中，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值6387億元，占漁業(yè)產(chǎn)值的47．25％；海水養(yǎng)殖產(chǎn)值3836億元，占漁業(yè)產(chǎn)值的28．38％；海洋捕撈產(chǎn)值2197億元，占漁業(yè)產(chǎn)值的16．26％；水產(chǎn)苗種產(chǎn)值693億元，占漁業(yè)產(chǎn)值的5．12％；淡水捕撈產(chǎn)值404億元，占漁業(yè)產(chǎn)值的2．99％。

圖 2020年全國漁業(yè)產(chǎn)值占比情況

資料來源：千際投行 資產(chǎn)信息網(wǎng) 漁業(yè)漁政管理局 智研咨詢

（2）漁業(yè)人口和漁業(yè)從業(yè)人員

智研咨詢發(fā)布的《2021－2027年中國漁業(yè)行業(yè)市場經(jīng)營管理及投資前景預(yù)測報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：漁業(yè)可為人民生活和國家建設(shè)提供食品和工業(yè)原料。2020年，全國漁業(yè)總?cè)丝?721萬人，比上年減少107萬人，同比下降5．88％；在漁業(yè)人口中，傳統(tǒng)漁民為555萬人，比上年減少45萬人，同比下降7．50％。

圖 2015－2020年全國漁業(yè)人口及增速

資料來源：千際投行 資產(chǎn)信息網(wǎng) 漁業(yè)漁政管理局 智研咨詢

漁業(yè)從業(yè)人員是人力資源和社會(huì)保障部公布的一種職業(yè)，從事魚、貝、藻等水生動(dòng)植物的繁殖、飼養(yǎng)和捕撈等工作的人員。2020年，全國漁業(yè)從業(yè)人員1240萬人， 比上年減少52萬人，同比下降4．03％。

圖 2015－2020年全國漁業(yè)從業(yè)人員及增速

資料來源：千際投行 資產(chǎn)信息網(wǎng) 漁業(yè)漁政管理局 智研咨詢

（3）漁民人均純收入

從全國近1萬戶漁民家庭當(dāng)年收支情況來看，漁民人均純收入呈逐年上漲趨勢。截至2020年底，全國漁民人均純收入21837元，比上年增加729元，同比增長3．45％。

圖 2015－2020年全國漁民人均純收入及增速

資料來源：千際投行 資產(chǎn)信息網(wǎng) 漁業(yè)漁政管理局 智研咨詢

（4）水產(chǎn)養(yǎng)殖面積

2020年，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積7036千公頃，比上年減少72千公頃，同比下降1．02％。其中，海水養(yǎng)殖面積1996千公頃，比上年增加3千公頃，同比增長0．17％；淡水養(yǎng)殖面積5041千公頃，比上年減少76千公頃，同比下降1．48％。

圖 2015－2020年全國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積

資料來源：千際投行 漁業(yè)漁政管理局 智研咨詢

2020年，全國海水養(yǎng)殖面積1996千公頃，其中，貝類養(yǎng)殖面積1197千公頃，占海水養(yǎng)殖面積的59．99％；甲殼類養(yǎng)殖面積295千公頃，占海水養(yǎng)殖面積的14．79％；藻類養(yǎng)殖面積142千公頃，占海水養(yǎng)殖面積的7．1％；魚類養(yǎng)殖面積79千公頃，占海水養(yǎng)殖面積的3．95％。

圖 2020年全國海水養(yǎng)殖面積占比情況

資料來源：千際投行 漁業(yè)漁政管理局 智研咨詢

我國海水養(yǎng)殖業(yè)隨著新中國的成立從零開始快速發(fā)展，1992年我國一躍成為全球最大的海水養(yǎng)殖生產(chǎn)國，并一直穩(wěn)居世界首位。同時(shí)海水養(yǎng)殖業(yè)在我國大農(nóng)業(yè)體系中也發(fā)揮著越來越重要的作用，在一些沿海地區(qū)，海水養(yǎng)殖已經(jīng)發(fā)展為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和漁民生活水平提高的重要?jiǎng)恿�。整體來看，我國海水養(yǎng)殖業(yè)高速發(fā)展過程中共經(jīng)歷五次浪潮，主要是指以“魚蝦貝藻參”為代表的產(chǎn)業(yè)突破所帶來的整個(gè)海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展浪潮。

圖 我國海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷程

資料來源：千際投行 漁業(yè)漁政管理局 智研咨詢

2020年，全國淡水養(yǎng)殖面積5041千公頃，其中，池塘養(yǎng)殖面積2625千公頃，占淡水養(yǎng)殖面積的52．08％；水庫養(yǎng)殖面積1421千公頃，占淡水養(yǎng)殖面積的28．19％；湖泊養(yǎng)殖面積721千公頃，占淡水養(yǎng)殖面積的14．3％；河溝養(yǎng)殖面積147千公頃，占淡水養(yǎng)殖面積的2．93％。

圖 2020年全國淡水養(yǎng)殖面積占比情況

資料來源：千際投行 漁業(yè)漁政管理局 智研咨詢

（5）水產(chǎn)品產(chǎn)量及人均占有量

2020年，全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量6549萬噸，比上年增加69萬噸，同比增長1．06％。其中，養(yǎng)殖產(chǎn)量5224萬噸，同比增長2．86％；捕撈產(chǎn)量1325萬噸，同比下降5．46％；海水產(chǎn)品產(chǎn)量3314萬噸，同比增長0．97％；淡水產(chǎn)品產(chǎn)量3235萬噸，同比增長1．15％。

圖 2015－2020年全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量

資料來源：千際投行 漁業(yè)漁政管理局 智研咨詢

在養(yǎng)殖產(chǎn)量中，2020年全國養(yǎng)殖產(chǎn)量5224萬噸，其中，魚類養(yǎng)殖產(chǎn)量2761萬噸，占養(yǎng)殖產(chǎn)量的52．86％；貝類養(yǎng)殖產(chǎn)量1499萬噸，占養(yǎng)殖產(chǎn)量的28．69％；甲殼類養(yǎng)殖產(chǎn)量603萬噸，占養(yǎng)殖產(chǎn)量的11．55％；藻類養(yǎng)殖產(chǎn)量262萬噸，占養(yǎng)殖產(chǎn)量的5．02％。

圖 2020年全國養(yǎng)殖產(chǎn)量占比

資料來源：千際投行 漁業(yè)漁政管理局 智研咨詢

在捕撈產(chǎn)量中，2020年全國捕撈產(chǎn)量1093萬噸，其中，魚類捕撈產(chǎn)量760萬噸，占捕撈產(chǎn)量的69．5％；甲殼類捕撈產(chǎn)量197萬噸，占捕撈產(chǎn)量的18．05％；頭足類捕撈產(chǎn)量56萬噸，占捕撈產(chǎn)量的5．17％；貝類捕撈產(chǎn)量53萬噸，占捕撈產(chǎn)量的4．88％；藻類捕撈產(chǎn)量2萬噸，占捕撈產(chǎn)量的0．2％。

圖 2020年全國捕撈產(chǎn)量占比情況

資料來源：千際投行 漁業(yè)漁政管理局 智研咨詢

發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)，開發(fā)遠(yuǎn)洋水產(chǎn)資源，有利于減輕和緩和沿岸、近海捕撈強(qiáng)度，合理布局漁業(yè)生產(chǎn)力。2020年，全國遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)量232萬噸，較上年增加15萬噸，同比增長6．75％，占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的3．54％，較上年提升0．19個(gè)百分點(diǎn)。

圖 2015－2020年全國遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)量及占比

資料來源：千際投行 漁業(yè)漁政管理局 智研咨詢

根據(jù)第七次全國人口普查結(jié)果，全國人口為141178萬人，較上年增加1640萬人，同比增長1．18％；2020年全國水產(chǎn)品人均占有量46．39千克，比上年減少0．06千克，同比下降0．13％。

圖 2015－2020年全國水產(chǎn)品人均占有量及增速

資料來源：千際投行 漁業(yè)漁政管理局 智研咨詢

1．2 漁業(yè)發(fā)展趨勢

漁業(yè)是中國國民經(jīng)濟(jì)中一個(gè)重要的組成部分，中國是世界上最大的漁業(yè)生產(chǎn)國。中國漁業(yè)經(jīng)過改革開放以來的高速發(fā)展期和近年來的調(diào)整整頓，步入了一個(gè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康的階段。

（1）產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提高

堅(jiān)持了以市場為導(dǎo)向，及時(shí)對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式進(jìn)行調(diào)整，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，使?jié)O業(yè)效益明顯提高，漁業(yè)產(chǎn)值和漁民收入有了較大幅度增長。

（2）水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量和效益明顯提高

新的養(yǎng)殖技術(shù)和新的養(yǎng)殖品種的不斷推出，養(yǎng)殖領(lǐng)域進(jìn)一步拓展，名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，工業(yè)化養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖模式迅速發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)�；�、集約化程度逐步提高。

（3）遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量進(jìn)一步提高

隨著國家減船轉(zhuǎn)產(chǎn)計(jì)劃和發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)的優(yōu)惠政策的實(shí)施，遠(yuǎn)洋漁業(yè)特別是大洋性公海漁業(yè)得到較快的發(fā)展，入漁船數(shù)和企業(yè)效益不斷提高，管理更加規(guī)范。

（4）漁業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度不斷加大

更加重視漁業(yè)資源和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，實(shí)行了嚴(yán)格的禁漁期和禁漁期制度，嚴(yán)格控制捕撈強(qiáng)度，對捕撈漁船進(jìn)行大規(guī)模壓減，對資源和生態(tài)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)生了積極的影響。